반응형 생활정보9 통오징어손질법 및 오징어 껍질 쉽게 제거하는 간단한 방법 3가지 생물 오징어를 마트에서 샀을 때 어떻게 손질해야할지 몰라 난감한 경험을 하신 분들이 많을거라 생각해요.. 오늘은 오징어 손질과 세척 오징어 껍질 쉽게 벗기는 3가지 방법에 대해 알아보겠습니다 1. 오징어 내장 및 뼈를 제거합니다 먼저 오징어의 몸통에 손을 넣어 살살 잡아 당기면 이렇게 오징어 내장이 따라 나옵니다 가위를 이용하면 편리합니다 만져보면 나무 막대기처럼 뼈도 만져지는데 뼈가지 제거해 줍니다. 오징어 볶음 요리를 하실 분들은 오징어의 몸통을 가위로 자른다음 내장과 뼈를 제거해 주시는게 편리합니다. 그런다음 몸통속까지 깨끗하게 씻어 줍니다 머리 부분도 깨끗이 씻어 주세요.. 2. 오징어 몸통 쪽에 붙어 있는 눈을 제거해 줍니다. 3. 다리 쪽을 뒤집으면 오징어의 입이 보이는데 이것도 제거해 줍니다.. 2022. 9. 5. 진짜꿀과 가짜꿀 구별법 좋은꿀 고르는법 꿀의 효능보관법 부작용 먹는방법 꿀에는 벌들이 열심히 꽃에 있는 꿀을 모아서 만든 자연꿀과 설탕을 먹여서 인위적으로 만든 설탕꿀이라고 불리는 사양꿀이 있습니다 꿀이라서 다 진짜꿀이라고 생각하고 구입하는 분들이 많으실텐데요.. 오늘은 자연꿀과 사양꿀을 구별하는 방법을 알아보려고 합니다 좋은꿀을 고르는 방법은 의외로 쉽습니다. 바로 라벨지를 확인하는 방법입니다 라벨지에는 큰 글씨로 '탄소동위원소비'라고 적혀 있는대요 이는 쉽게 말해서 꽃에서 나는 '천연꿀의 값이라고 할 수 있습니다 숫자는 마이너스가 낮은수록 좋은 꿀이라고 합니다 식약처 기준 -23.5%, 한국 양봉농협 기준 -22.5%보다 낮으면 천연꿀이며 이 숫자보다 높으면 설탕꿀인 사양꿀이라고 합니다 쉽게 숫자만 기억하면 구별할 수가 있답니다 식품의약품안전처에 따르면 2017년부터 설.. 2022. 8. 9. 단맛을 내는 올리고당, 요리당, 조청, 물엿, 설탕의 차이와 사용법 마트에 가면 올리고당, 요리당, 조청, 물엿,설탕등 음식에 단맛을 내주는 것들을 보면서 어떤 제품을 골라야 할 지 고민하셨던 분들이 계실 것 같아요.. 단맛을 안쓸수도 없고 설탕을 많이 먹는게 두려워 무조건 올리고당을 써보기도 하는 분들 많으실거라고 생각합니다. 오늘은 각각의 역할과 성분을 비교해 보고 용도에 맞게 사용하는법까지 알아보려고 합니다. 1. 올리고당 조청과 요리당의 단점을 보완하여 과당과 포도당을 결합하여 만든것이 올리고당입니다 식이섬유와 탄수화물이 풍부해 몸에 이로운 비피더스균을 활성화하고 증식 시켜주어 장건강에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다 시판되는 올리고당은 프락토 올리고당과 이소말토 올리고당이 있습니다 또한 설탕에 비해 1/4정도의 칼로리를 내주어 비만예방에도 도움을 줍니다 프락.. 2022. 7. 9. 스테인레스 구입후 연마제 제거 4단계 세척방법 스테인레스 제품을 구매 후에 세제로 닦고 바로 사용하시는 분들 혹 계실까요? 아니면 뜨거운 물로 끓이면 괜찮다고 생각하고 사용하시는 분 계실까요? 스테인레스 제품에는 광택을 내기 위해 연마제라는 걸 사용하는대요... 연마제는 발암물질이라서 올바른 방법으로 세척하지 않으면 건강을 위해 스텐 제품을 사용하려다가 오히려 건강을 망치는 결과를 초래할 수도 있답니다 연마제는 일반 세제나 뜨거운 물에는 분해가 되지 않기 때문에 제가 알려 드리는 4단계 세척 과정을 거쳐야 말끔히 씻겨져 나갈 수 있답니다 1단계는 휴지나 키친타월에 식용유를 묻혀 닦아 줍니다 저렇게 거뭏거뭏한게 묻어 나오는 게 보이시나요? 겉으로 아무리 깨끗해 보여도 닦아보면 연마제가 묻어 나오는 게 보인답니다 스텐볼 2개 닦는데 저렇게 많은 휴지와 .. 2022. 6. 13. 이전 1 2 3 다음 반응형
