양배추 효능 양배추 비빔밥 만들기 위건강에 좋아요

양배추가 단순히 위 건강에만 좋다고만 생각하시는 분이 많으실텐데요..

위 건강 뿐만 아니라 훨씬 더 다양한 효능을 가지고 있답니다

오늘은 양배추의 다양한 효능과 양배추 비빔밥 레시피를 공유해 보려고 합니다

양배추는 미국 타임지가 선정한 장수 식품이라는 사실을 알고 계시나요?

 

양배추의 효과를 알아 볼까요?

첫번째 고혈압예방 효과가 있습니다.

양배추에는 칼륨 성분이 있어서 체내 염분을 배출하여 

나트륨 농도를 낮춰주어서 고혈압을 예방하는 효과가 있답니다

둘째, 위암을 예방합니다

양배추의 비타민 U-K 성분은 위점막을 보호해 주고 손상된 경우 재생력을 높여 줄 뿐만 아니라

위궤양, 십이지장궤양, 위암등을 예방하고 치료하는데 도움을 줍니다

세째, 뇌졸중 예방에 도움을 줍니다

비타민 C와 엽산과 식이 섬유가 풍부해 혈류를 좋게 하여 뇌졸중 예방에도 좋습니다

네쨰, 항암효과가 있습니다.

양배추 속에 있는 베타카로틴과 비타민C, 식이섬유를 꾸준히 섭취할 경우 암에 걸릴 확률이 줄어든다고 합니다.

그외에도 피부미용, 다이어트, 변비예방, 골다공증 예방에도 도움을 주는 식품이랍니다이렇게 좋은 양배추 정말 많이 먹어야 될 것 같아요..

 

 

하지만 이렇게 좋은 양배추도 주의 해서 먹어야하는 경우가 있다고 합니다.

첫째, 양배추는 찬성질이 있기 때문에 몸이 찬 사람들은 생으로 먹으면 좋지 않다고 합니다.

생으로 먹으면 소화가 잘 되지 않기 떄문에 위 건강에도 좋지 않다고 합니다

둘째, 갑상선 유발 물질이 있기 때문에 갑상선 질환을 앓는 환자는 먹지 않는 것이 좋다고 합니다

 

익혀서 먹는게 좋은 양배추로 너무 맛있고 건강에 좋은 양배추 비빔밥을 만들어 보겠습니다

준비재료:

계량 기준 밥숟가락 

돼지고기 다짐육 300G, 양배추 1/4통,

당큰 큰 것 1개, 애호박 1개, 양파 1개

진간장, 참치액젓, 소금,마늘, 참기름

1. 양배추, 애호박, 당근, 양파를 채썰기를 한다

양배추는 큼직하게 채썰기 한다.  볶다보면 빨리 숨이 죽고 수분이 많기 때문에 약간 큼직하게 써는게 좋다

2, 양파도 반을 가른후 썰어준다

3. 돼지고기 다짐육의 핏물을 제거후 기름을 두르고

진간장 1.5숟가락 , 소금 두꼬집, 마늘 조금 넣고 볶다가 마지막에 참기름과 깨 뿌린다

4. 애호박과 양파를 넣고 볶다가 참치액젓 1.5숟가락, 소금 두꼬집 넣고 볶다가 참기름 깨 뿌린다

5. 당근을 볶는다 당근은 소금으로만 살짝 간해 준다

6. 양배추를 볶는다. 참치액젓 2숟가락, 소금 두꼬집 넣고 볶는다

 

밥을 푸고 그릇에 야채들 담아서 양념장이나 고추장으로 비벼 먹는다

싱겁게 드시는 분은 그냥 비벼 먹어도 맛있답니다