반응형 분류 전체보기52 오이의 효능과 오이김치 오이부추무침 오이부추겉절이 만들기 여름에 많이 먹는 채소중 대표적인 채소중 하나가 오이랍니다. 오이로 만드는 여러 요리가 있지만 대표적으로 오이 장아찌나 오이소박이 오이김치를 많이 먹는것으로 알고 있습니다 오이의 놀라운 효능에 대해서 먼저 알아보고 오이김치 담는법도 공유합니다 오이는 100g당 9kcal로 매우 낮은 칼로리를 자랑합니다 수분함량이 매우 높고 식이섬유가 풍부해 고금만 먹어도 포만감이 느껴지고 오래 지속됩니다 또한 이런 양질의 식이섬유는 변비를 예방해주고 장을 튼튼하게 해줍니다 또한 오이는 피부 미용에도 탁월한 효과가 있습니다. 오이를 갈아 섭취하거나 얇게 썰어서 피부에 붙이거나 바르는 방법으로 피부에 수분을 공급하고 노화를 방지하는 효과를 기대할 수 있습니다 오이는 열을 식혀주고 수분을 공급해 주기 때문에 여름철 햇빛에 노.. 2022. 7. 26. 올리브오일의 추출방식 효능과 먹는법 보관법 1. 올리브 오일이란? 올리브오일은 올리브 나무에서 얻어낸 기름으로 불포화 지방산과 항산화 성분이 많고 트랜스 지방이 없어 각종 성인병과 암등을 예방하는 건강식으로 알려져 있습니다. 올리브오일의 시작은 지중해 연안이었다고 합니다. 약 5000년 전부터 올리브 나무를 재배하여 왔고 그리스, 로마에서 올리브오일이 발달하여 왔다고 합니다. 지금도 전세계 올리브 생산의 97%가 스페인, 그리스, 이탈리아가 차지하고 있으며 품질 또한 최상급으로 만들어 진다고 합니다 특히 올리브 오일의 불포화 지방산은 70%이상이 오메가 9인 올레산으로 이루어져 있어 콜레스테롤을 잘 조절할 수 있다고 합니다. 오일등급은 크게 엑스트라버진, 버진, 포마스 등으로 나뉘어 지는데 이중 최상급으로 꼽히는 엑스트라버진 올리브유는 올리브의 .. 2022. 7. 25. 여름철 입맛 살리는 고급스런 구운 두부 샐러드 만들기 우리가 쉽게 먹을 수 있고 저렴한 가격과 저칼로리 식품으로 사랑받고 있는 식재료가 두부입니다 밭에서 나는 소고기라고 알려져 있는 두부는 콩으로 만든 식품으로 단백질 덩어리라 다이어터들에게 인기 있는 식재료입니다 두부에는 이소플라빈이라는 식물성 단백질이 풍부하게 들어 있는데, 이는 암세포의 성장을 억제하고 혈액순환을 원활하게 하는데 도움을 주며 중년여성의 갱년기 증상을 완화하는데도 도움을 준다고 합니다 두부에는 레시틴 성분도 들어 있어 체지방을 분해하여 주며 세로토닌 분비를 활성화시켜주어서 감정조절과 스트레스 완화에도 도움을 줍니다 오늘은 이렇게 몸에 좋은 두부로 여름철 입맛 살리는 맛있는 두부 샐러드를 만들어 보았습니다 주재료인 두부와 라이코펜이 풍부한 토마토와 베타카로틴이 많이 들어 있는 당근, 원기회.. 2022. 7. 20. 여름철 쌀보관 방법 쌀벌레 종류, 생기는 이유 쌀벌레 예방법 여름철 높은 습도와 높은 온도로 바깥 베란다에 쌀을 둘 경우 쌀벌레가 생겨 곤혹을 치른 경험이 있는 분들이 있으실거예요.. 오늘은 쌀벌레의 종류와 생기는 이유, 쌀벌레 예방법과 쌀 보관 방법까지 꼼꼼히 포스팅해 보려고 합니다.. 1. 쌀벌레 종류 쌀벌레는 화랑곡나방, 쌀바구미, 권연벌레, 애수시렁이, 가루응애등이 있습니다. 1.) 화랑곡나방 가장 흔하고 대표적인 쌀벌레라고 할 수 있습니다. 강한 이빨과 턱을 가지고 있어서 쌀알을 파먹고 비닐이나 플라스틱까지 뚫고 들어가서 곡류를 파먹는다고 합니다 화랑곡나방은 번식할 떄 실을 감아서 번데기 방을 만들어서 번데기로 바뀌는대요. 쌀이외에도 밀가루나 다른 곡류에도 번식을 해서 골칫거리가 될 수 있습니다 2)애수시렁이 큰 쌀 한톨만하며 검은색을 띄고 있으며 성충에.. 2022. 7. 17. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 13 다음 반응형
